又到了蜜薯的豐收季，作為冬季不可缺少的美食，它可蒸、可煮、可烤的“美味”，益氣健脾的“內(nèi)涵”，還有低廉的“身份”，成為老百姓必不可少的美食伴侶。
在我對蜜薯最初的記憶里，它的“舊名”應(yīng)該是芋頭。小時候生活在姥姥家，深秋季節(jié)，寬闊的田間依稀有人在勞作，忙著挖芋頭、拔蘿卜、撿花生……那時沒有體格碩大的芋頭，好像都是均等身材，而且沒有現(xiàn)在這么講究，生吃口感甜脆、止渴解饞。保存芋頭的地方最讓我好奇，平時閑置的竹梯派上了用場，向下放入像井蓋大小的洞口。姥姥會嚴(yán)厲地告訴我不得靠近，但我還是在大人忙著存放芋頭的時候近距離往里探頭看下，里面又深又黑，感覺有些恐怖，這下便真的不敢靠近了。芋頭還有一種存放方式，切成片晾干，便成了最原始的芋頭干。冬日煮稀飯時放上幾片，讓枯燥的白米粥變得有滋有味起來。
不得不提的還有烤芋頭這件趣事。在哥哥姐姐的指揮下，我們這些“小兵”忙著找枯樹枝，備好“燃料”。他們用小鋤頭挖坑，將芋頭靠坑里邊角處放好，再用火柴點燃稻草，慢慢放入坑里，看著火勢一點一點地添柴，我也是瞅準(zhǔn)機會往上放樹枝，玩火的過程好像比收獲美食更加有趣。最后清理拿出黑黑的芋頭，掰開一人一半，哥哥姐姐也總是將大塊的分給我們，甜甜糯糯帶點煳味，現(xiàn)在回憶起來，那時的烤芋頭怎么那樣美味，現(xiàn)在是如何也找不回那種味道了。
上高三那年晚自習(xí)9點鐘放學(xué)，媽媽也總是在和我約好的地方接我回家。10分鐘左右的路程，我會問媽媽自己來不及看的電視劇劇情，還有商量著明天早上吃什么早飯。偶爾媽媽也會為我準(zhǔn)備點零食，冬日里少不了我喜歡的糖球和烤芋頭。還記得媽媽從棉衣兜里掏出的熱芋頭，我們一邊吃著一邊聊著，這短短的路程，是我緊張學(xué)習(xí)生活中最放松、悠閑的時刻。
那天下班，媽媽說有芋頭在鍋里要熱熱給我吃，我說不喜歡吃煮的，媽媽說不是煮的，和烤芋頭一樣。原來她用空氣炸鍋烤的芋頭，兩個孩子已經(jīng)品嘗過了，都說很滿意，特意給我留了兩個。忽然發(fā)現(xiàn)，即使我已身為母親，但在媽媽的心里，我也只是個孩子。她會記得我不愛吃面條，不喜歡菜里有生姜，我說好吃的菜她會連續(xù)幾天都燒，我喜歡吃的水果她也會經(jīng)常買。她總是記得我所有的偏好。
芋頭有了“蜜薯”這個雅致的名字，也多了一份別有的“甜蜜”。無論是幸福的童年、美好的學(xué)生時代，還是現(xiàn)在安穩(wěn)簡單的生活，感謝身邊親人如陽光般的暖心陪伴。
愛，一直都在。
撰稿：王瑞
編輯：芮峰
審核：秦建華